پامادورو، ترکیبی از اسپاگتى و سبزیجات کبابی

 

ترکیبی از سبزیجات کبابی و اسپاگتی. در آغاز فلفل سبز را در روغن زیتون تفت داده، سپس زیتون و بعد قارچ را به مواد تابه اضافه می‌کنیم، پس از کمی تاب خوردن مواد، سس پامادورو را افزوده و به میزان دلخواه نمک و فلفل را در نظر می‌گیریم.

مجله آشپزی ایده آل:

اسپاگتى پامادورو

مواد لازم:

  •   سس پامادورو: به مقدار لازم
  •    زیتون: ۷ عدد درشت
  •    فلفل سبز: یک عدد متوسط
  •    گوجه‌فرنگی: یک عدد متوسط
  •    جعفری خردشده: ۲۰ گرم
  •    پنیر پارمزان: به مقدار لازم
  •    روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
  •    قارچ: ۲ عدد متوسط
  •   اسپاگتی: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس:

  •    گوجه: ۲عدد درشت
  •    فلفل سبز: یک عدد
  •    ریحان و جعفری: ۲۵۰ گرم
  •    پیاز متوسط: یک عدد
  •    فلفل و نمک: به مقدار کافی
  •    سیر: ۲ حبه
  •    جوز هندی: به مقدار دلخواه

روش تهیه:

برای پاستا دوستان یک پیشنهاد ویژه داریم، ترکیبی از سبزیجات کبابی و اسپاگتی. در آغاز فلفل سبز را در روغن زیتون تفت داده، سپس زیتون و بعد قارچ را به مواد تابه اضافه می‌کنیم، پس از کمی تاب خوردن مواد، سس پامادورو را افزوده و به میزان دلخواه نمک و فلفل را در نظر می‌گیریم. هنگامی که موادمان جا افتاد، اسپاگتی آبکش شده را در تابه ریخته و بعد گوجه و جعفری خرد شده را نیز افزوده و پس از کشیدن غذا در بشقاب با پنیر پارمزان میل کنید.

روش تهیه سس پامادورو:

پس از شستن و پاک کردن مواد زیر، آنها را خرد کرده و در میکسر ریخته پس از میکس شدن به مدت ۱۵‌دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده تا مقداری از آب خود را از دست بدهد و غلیظ شود پس از سرد شدن آماده مصرف است.


مجله اینترنتی برترین ها سبک زندگی سلامت دکوراسیون موفقیت کودک
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ