پیشگیری از سرطان به کمک تغذیه صحیح

آذر ۱۴۰۰

ممتاز نیوز : کارشناسان تغذیه اظهار کردند: تغذیه صحیح و اصولی، خطر ابتلا به انواع سرطان را تا یک سوم کاهش می‌دهد.

به گزارش ممتاز نیوز به نقل از ایسنا ؛
وجود مواد سمی در
میوه‌ها و سبزیجات، آنتی بیوتیک در انواع گوشت و فلزات سنگین در گوشت ماهی
خطرات تازهی در تغذیه به شمار می‌آیند.

امروزه مردم علی رغم اینکه اطلاعات کافی در مورد مضرات بعضی مواد غذایی دارند، از مصرف آن‌ها اجتناب نمی‌کنند.

مطالعات اپیدمیولوژی نشان می‌دهد مصرف میوه وسبزیجات حتی با وجود بعضی
آلاینده‌ها باز هم مفید است. مقدار قابل توجهی از میکروارگانیسم‌ها و
پس‌ماندهای گیاهی شامل سموم دفع آفات گیاهی به خاک منتقل می‌شود و با
شست‌و‌شوی صحیح از بین می‌رود.

مصرف ماهی بیش از ۲ بار در هفته پیشنهاد نمی‌شود. با وجود فواید بیشمار امگا
۳، مصرف دراز مدت گوشت‌های آلوده به فلزات سنگین در درازمدت خطرات قابل
توجهی دارد.

به گفته دکتر برنارد سال، متخصص آلاینده‌های مواد غذایی در ژاپن مصرف ماهی‌های آلوده سالانه تعدادی قربانی می‌گیرد.

health Rss :salamatnews.com
باز نشر: پرتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ