۲۵خردادماه،
وی تاکید کرد: شیر و لبنیات حاوی مقدار بسیاری کلسیم است که برای سلامت استخوان لازم بوده و بهتر است از شیر و لبنیاتی که با ویتامینD غنی شده اند، استفاده کنند، زیرا این ویتامین برای جذب بهتر کلسیم بسیار مفید است.
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به این که قبل از ۳۰ سالگی بهترین زمان برای مصرف شیر و لبنیات است، افزود: اگر قبل از این سن اشخاص به اندازه کافی این فرآورده ها را مصرف کنند می توانند در آینده از بیماری پوکی استخوان پیشگیری کنند.
دکتر فروزان صالحی با بیان این که شیر حاوی بعضی از ویتامین ها مانند آ، ب۱۲، ب۲ ، ب ۱ است، افزود: هنگام خرید شیر باید به تاریخ انقضای آن توجه کرده و از در معرض نور قرار دادن شیر اجتناب کنند زیرا سبب نابودی ویتامین «ب۲» آن و نیز بد طعمی شیر می گردد.
وی تاکید کرد: شیر و لبنیات حاوی مقدار بسیاری کلسیم است که برای سلامت استخوان لازم بوده و بهتر است از شیر و لبنیاتی که با ویتامینD غنی شده اند، استفاده کنند، زیرا این ویتامین برای جذب بهتر کلسیم بسیار مفید است.
وی با اشاره به این که زنان باردار و شیرده باید حداقل روزانه ۳ واحد از گروه شیر و فرآورده های آن مصرف کنند، گفت: پروتئین، کلسیم، فسفر، بعضی از انواع ویتامین های گروه ب و ویتامین آ از جمله مواد مغذی گروه شیر و لبنیات است که مصرف روزانه دو لیوان شیر، نصف پروتئین مورد نیاز اشخاص بالغ را تأمین می کند
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com