گاتا با گیلاس و شکلات

۲۶م دیماه ،

تهیه گاتا با گیلاس و شکلات….

مواد لازم:

    ۳ عدد تخم مرغ
    ۱۰۰ گرم پودر قند
    ۷۵ گرم آرد سفید
    ۱۵ گرم پودر کاکائو
    ۳۰۰ میلى لیتر خامه زده شده
    ۳۵۰ گرم گیلاس تازه هسته گرفته یا کمپوت گیلاس
    مقدارى کاکائوى رنده شده براى روى کیک

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را با پودر قند مخلوط کنید و ظرف محتوى این مخلوط را بر روى ظرف دیگرى کە آب جوش در آن قرار دارد بگذارید و هم بزنید یا غلیظ شود. آرد و پودر کاکائو را در آن الک و مخلوط کنید. مایه کیک را در قالب گردى به قطر ۲۰ سانتى متر کە قبلاً چرب کرده اید بریزید و به مدت حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر بپزید. سپس از فر خارج آورده و از قالب خارج کنید و روى شبکه سیمى سرد کنید.

روى کیک را با خامه زده شده بپوشانید و روى دیواره هاى آن شکلات رنده شده بپاشید به طورى کە لایه اى از رنده شکلات، دیواره کیک را بپوشاند. گیلاس ها را روى کیک بچینید و دور آنها را با گل خامه کە به وسیله قیف خامه درست مى کنید تزئین کنید. کمى رنده شکلات روى گل خامه ها بپاشید و کیک را سرو کنید.


سایت خبرنو|خبر نو
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ