رژیم غذایی حاوی گردو می‌تواند فعالیت چندین ژن را که مربوط به سرطان سینه است در موش و انسان تغییر دهد. گردو سرشار از امگا ۳، اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان ها و فیتوسترولها است.
بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد.
به گزارش ایسنا، مصرف گردو می‌تواند ارزش دارویی زیادی داشته باشد؛ به درمان سردرد کمک کند، از تاسی جلوگیری کرده و در باروری نیز موثر است.
در حال حاضر، یک تحقیق جدید نشان داده است که خوردن مقدار مناسب گردو به عنوان بخشی منظم از رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش دهد.
محققان دانشگاه مارشال اظهار کردند: مصرف روزانه یک دوز گردو که در حدود ۵۷ گرم در روز برای هرفرد است ، از رشد تومورهای سرطانی سینه جلوگیری می‌کند.
دانشمندان این تحقیقات را بر روی موش‌ها انجام داده و با موفقیت روبرو شدند.
محققان دریافتند: رژیم غذایی حاوی گردو می‌تواند فعالیت چندین ژن را که مربوط به سرطان سینه است در موش و انسان تغییر دهد. گردو سرشار از امگا ۳، اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان ها و فیتوسترولها است.
نتایج این مطالعه نشان داد افزایش مصرف گردو به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم به کاهش خطر ابتلا به سرطان در نسل‌های آینده کمک می‌کند.
این مطالعه در مجله Nutrition and Cancer منتشر شده است.
عصر ایران