۷ ماده غذایی که سبب رفلکس اسید معده می‌شود

۲۶م اسفند ،

وقتی صحبت از ترش کردن معده یا بازگشت اسید معده می‌شود، موادغذایی خاصی می باشند که معمولاً مشکل سازند.

بهترین راهکار این است که به طور کل از مصرف این موادغذایی اجتناب کنید. اما متاسفانه، این مواد معمولاً بیشتر از نیمی از برنامه‌غذایی همه اشخاص را در بر می‌گیرند.

در زیر موادغذایی که در این زمینه مخرب و آسیب‌رسان می باشند را برائتان معرفی می‌کنیم.

شکلات

یک خبر بد برائ آنهایی که عاشق شکلات می باشند: به نظر می‌رسد که شکلات بیشتر از سایر موادغذایی سبب برگشت اسیدمعده می‌شود. این می‌تواند سه سبب داشته باشد:

۱. شکلات حاوی کافئین و سایر محرک‌ها مثل تئوبرومین است که سبب رفلکس می‌شود.
۲. شکلات چربی بالایی دارد و چربی رفلکس اسید معده را تشدید می‌کند.
۳. همچنین شکلات حاوی مقادیر بسیاری کاکائو است و کاکائو سبب رفلکس اسید معده می‌شود.

شکلات تلخ به اندازه شکلات پرچرب شیری بد نیست اما باید با واقعیت روبه‌رو شد: همه شکلات‌ها برائ اسید معده مخرب می باشند.

سودا

سودا و سایر نوشیدنی‌های گازدار یکی از مهمترین دلایل بازگشت اسیدمعده می باشند. حباب‌های کربناتی داخل معده و افزایش فشار با رفلکس معده در ارتباط می باشند. سوداهای کافئین‌دار و آنها که اسیدی می باشند (تقریباً همه‌شان) حتی بدتر هم می باشند.

از نوشیدنی‌هایی که آزمایش شده‌اند، کوکا و پپسی رژیمی بیشتر اسیدی بودند اما همه نوشیدنی‌های گازدار می‌توانند مشکل‌ساز باشند.

غذاهای سرخ‌کردنی

غذاهای سرخ‌شده شناخته‌شده‌ترین عامل رفلکس معده می باشند.  این غذاها همچنین موادی می باشند که سبب اصلی سوزش معده نیز می باشند.

این غذاها به سبب محتوی بالای چربی در لیست غذاهایی قرار می‌گیرند که سبب تحریک رفلکس اسید معده می‌شوند.

الکل

آبجو و سایر نوشیدنی‌های الکلی با برگشت اسیدمعده در ارتباط می باشند. بسیاری از این نوشیدنی‌ها بسیار اسیدی نیستند اما گفته می‌شود که الکل دریچه زیر مری (جایی که به معده وصل می‌شود) را شل کرده و سبب برگشت اسید معده می‌شود.

سعی کنید به کل مصرف این نوشیدنی‌ها را کنار بگذارید.

لبنیات پرچرب

همه موادغذایی پرچرب سبب رفلکس یا در اصطلاح ترش کردن معده می‌شوند. اگر رفلکس شدید دارید و در عین حال عاشق پنیر میباشید یا لبنیات پرچرب دیگری یکی از الزامات برنامه‌غذایی روزانه‌تان است، دیگر وقتش رسیده که کمی رژیم‌غذاییتان را اصلاح کنید.

سعی کنید از این موادغذایی به مقدار بسیار کم و به عنوان مزه استفاده کنید نه غذای اصلی.

گوشت‌های پرچرب

احتمال بروز رفلکس اسید معده توسط قسمت‌های پرچرب گوشت که مدت زمان بیشتری در معده می‌مانند افزایش می‌یاید.

سعی کنید از قسمت‌هایی از گوشت استفاده کنید که چربی کمتری دارند و قسمت‌های پرچرب را حداکثر یک بار در هفته مصرف کنید.

کافئین

یک فنجان قهوه یا کاپوچینو در روز اشکالی ندارد اما کسانیکه تمام روز مشغول نوشیدن قهوه یا چای می باشند معمولاً با مشکل رفلکس معده سروکار دارند.

سعی کنید به جای آن از چای بابونه که بهترین چای گیاهی است یا چای سبز یک یا دو بار در روز استفاده کنید.


mardoman.com – تغذیه و تناسب اندام
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ