مواد لازم:
انار: ۲ عدد
مرغ: ۸۰۰ گرم
نعنا و جعفری خرد شده: ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری: به مقدار لازم
سیر:یک حبه
آب جوش: ۱/۵ لیوان
پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
دستور تهیه:
تکه‌های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید.
زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید.
سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه‌های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله ملایم جا بیافتد، سپس سرو کنید.
نوشته آشنایی با روش تهیه خورش انار و مرغ برای شب یلدا اولین بار در Behtarin.com بهترین، پورتال جامع آموزشی اطلاع رسانی کشور ، مجله اینترنتی ، خبر ، ورزش ،تکنولوژِی News,Sport پدیدار شد.