۲۹خردادماه،
پژوهشگران استان گیلان موفق به تولید و فرآوری گیاه استویا که سبب ایجاد شکر طبیعی شده البته بدون وجود داشتن عوارض برای بیماران دیابتی شدند.
حمید اوغلی، پژوهگر پارک علم و فناوری استان گیلان در گفتگو با خبرنگارعلمی باشگاه خبرنگاران گفت: از بهار سال ۱۳۸۵ گیاهچه های گیاه استویا که از طریق کشت بافت تولید شده به زمین منتقل و سازگاری آن در شمال کشور مورد بررسی قرار گرفت و به طور جدی از سال ۱۳۸۷ تولید تجاری این گیاه به صورت ارگانیک آغاز شد چنانچه از طریق پایگاه اینترنتی www.golsaran.com این گیاه هم اکنون به فروش می رسد.
وی افزود: از جمله مزایا و محاسن این گیاه می توان به طبیعی بودن و نداشتن اثرات مضر جانبی بر خلاف شیرین کننده های شیمیایی، تولید ۲۰ تا ۳۰ برابر شیرین کنندگی بیشتر از شکر معمولی، مقاومت بالا در دمای بسیار بدون تغییر رنگ و سوختگی مورد استفاده برای بیماران دیابتی بدون هیچ اثر جانبی ضد جرم دندان بوده و خاصیت هضم کنندگی دارد، چنانچه با استفاده کمی از برگ استویا نیازی به استفاده از قند معمولی نیست./ح
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com
با سلام
برای فراوری گیاه استویا و تبدیل آن به شکر استویا لطفا راهنمایی کنید
سلام باتشکر از اطلاعات مفیدتان در مورد برگ عسلی آیا میشه در مورد نحوه فراوری یرگ عسلی توضیح بدهید ممنون میشوم