خوردن صبحانه، ضریب هوشی کودک را افزایش می دهد

به گزارش گروه علمی باشگاه خبرنگاران به نقل از نشریه ساینس دیلی محققان دانشکده پرستاری دانشگاه پنسیلوانیا با انجام مطالعات خود و ارزیابی اطلاعات حاصل از ۱۲۶۹ کودک ۶ ساله چینی دریافتند میزان نمرات حاصل از آزمون عملکرد ضریب هوشی و آزمون‌های کلامی در کودکانی که به طور منظم صبحانه می‌خورند بیشتر است.

براساس این گزارش محققان با پی‌گیری‌های بیشتر در گروه مورد مطالعه ملاحظه کردند کودکانی که به طور منظم صبحانه نمی‌خورند در آزمون‌های کلامی دارای ۵۸/۵ نمره امتیاز کمتر بوده و نیز ۵۰/۲ نمره امتیاز کمتری در آزمون‌های عملکردی داشته‌اند ونیز نهایتاً در آزمون آی کیوی آنها نسبت به کودکانی که اغلب و یا همیشه صبحانه می‌خورند ۶/۴ نمره کاهش دیده شد.

به گفته محققان توانایی‌های شناختی کودک شامل ویژگی‌های فکری، کلامی و عملکردی در سن ۶ سالگی به سرعت در حال توسعه است که در این میان صبحانه هم از نظر تغذیه‌ای و هم از نظر داشتن تعامل اجتماعی با پدر و مادر نقشی بسیار مهم دارد که می‌تواند از رشد مغزی کودکان حمایت کند.

گفتنی است دوران کودکی یک دوره بحرانی است که در آن الگوهای رژیم غذایی و شیوه زندگی آغاز می‌شود و این عادات می‌تواند پیامدهای طولانی مدتی را در پیش داشته باشد که عادات صبحانه نیز از این قاعده مستثنی نیست و مطالعات قبلی نیز نشان داده‌اند که نخوردن صبحانه به صورت منظم می‌تواند در آینده سبب ایجاد رفتارهای ناسالم مانند سیگار کشیدن و انجام ندادن ورزش شود./ح