اردیبهشت ۱۴۰۳
پزشکان به تازگی دریافته اند که مصرف ماهی به سبب اسیدهای چرب در آن یکی از بهترین راه ها در مقابله با سرطان است.
گفتنی است، ماهی ها به ویژه ماهی تن و ماهی آزاد دارای نوعی اسید چرب می باشند به نام n3 شناخته می گردد (PUFA)، بررسی ها نشان می دهند افزایش PUFA N-3 سبب ایجاد یک اثر محافظتی در مقابل سرطان سینه است.
پژوهشگران این نتایج را با بررسی برروی حدود ۸۰۰ هزار زن در کشورهای مختلف در بازه زمانی ۲۰ ساله به دست آورده اند.
ماهی ها شامل انواع مختلفی از PUFA ها می باشند که سبب پیام های شیمیایی در مغز می گردد این پیام ها سبب بهبود عملکرد مغز شده و به تنظیم عروق خونی و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
پزشکان پیشنهاد می کنند تا اشخاص در خوردن ماهی بسیاره روی نکنند زیرا مقدار جیوه موجود در بعضی از ماهی ها می تواند سبب بروز بیماری در آنها گردد.
میزان مجاز خوردن ماهی برای اشخاص بزرگسال دو وعده در طول هفته می باشد.
پزشکان معتقد می باشند که اسیدهای چرب موجود در ماهی می تواند سبب تنظیم رشد سلولی و کنترل سلول ها در تکثیر گردد./ح
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com