دومین همایش روز جهانی غذا برگزار می شود

روز جهانی غذا ۱۶ اکتبر همزمان با سالروز تأسیس سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در کلیه کشورهای عضور این سازمان برگزار می گردد بعنوان روز اخطار به دولت ها نسبت به آثار زیان بار سوء تغذیه و فقر و همدردی ملت ها با گرسنگانی است که از ابتدایی ترین حق زندگی محروم است.

لزوم استفاده بهینه از منابع غذایی موجود و به کارگیری روش های نوین فرآوری، بسته بندی، نگه داری و جلوگیری از ضایعات بی رویه محصولات کشاورزی، تأمین منابع تازه غذایی، حفظ ارزش های غذایی و بهبود کیفیت محصولات و …، از جمله مواردی است که علوم و صنایع غذایی امروز به آن توجه خاص دارد. 

ایجاد امنیت غذایی و بررسی علمی وجوه مختلف این موضوع در کشور هدف اصلی از برگزاری همایش روز جهانی غذا است.

همچنین، جایگاه پژوهش در صنایع غذایی و ارتباط دستگاه های اجرایی و صنعت با ایجاد امنیت عذایی در کشور نیز در همایش مذکور مورد بررسی قرار می گیرد و در حاشیه این همایش کتابچه فنی قابل واگذاری به صنایع رونمایی می گردد.

شایان ذکر است با توجه به تقارن روز جهانی غذا در۲۴ مهر ماه با عید سعید قربان ، دومین همایش ملی روز جهانی غذا دوشنبه ۲۲ مهر ماه سال جاری به مدت یک روز در مشهد و در محل پژوهشکده صنایع غذایی با حضور مسئولان کشوری و استانی و سفیران ۸ کشور خارجی از قاره های اروپا، آسیا و آفریقا برگزار می گردد.

علاقمندان به شرکت در گردهمایی می‏توانند از طریق درگاه اینترنتی http://foodday.rifst.ac.ir و یا پایگاه اینترنتی پژوهشکده به آدرس www.rifst.ac.ir مراجعه و نسبت به ثبت‏ نام در پایگاه اینترنتی اقدام نمایند.

انتهای پیام//