شیوه ای تازه برای زود رس کردن میوه ها

 محمد جوادی کارشناس مدیریت در گفتگو با خبرنگار  فناوری نوین باشگاه خبرنگاران در خصوص روش های زود رس کردن میوه ها گفت: هورمون های گیاهی تولید که سبب زود رسیدن میوه ها می گردد این هورمون ها توسط محصولات کشاورزی پس از برداشت تولید می گردد.

وی افزود: وقتی گاز اتیلن را از محل نگهدار این محصولات حذف کنیم و بتوانیم هوا را از گاز  اتیلن تصفیه کنیم مدت ها ماندگاری بالایی را خواهیم داشت بدون اینکه آسیبی به میوه وارد شود و کیفیتش پایین بیاید.

جوادی بیان کرد: یکی از معضلات بخش کشاورزی در ایران، ضایعات میوه پس از برداشت است به نحوی که استاندارد ضایعات میوه  در دنیا حداکثر  بین نیم تا یک درصد است و متاسفانه معضلات ما در ایران تا ۳۵ درصد است.

وی خاطر نشان کرد: در حال حاضر این تکنولوژی در اغلب انبارها و سردخانه های بزرگ ایران قابل استفاده است و همچنین این محصول برای استفاده خانگی طراحی شده است که در طی شش ماه آینده به بازار عرضه می گردد./ع۲