به گزارش تفسیری ممتاز نیوز iبه نقل از ممتاز نیوز در تاریخ سهشنبه ۹ آبان ۹۱،
ممتاز نیوز : iبه نقل از یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی، استفاده از خوراکی‌هایی که توسط
دستفروشان فروخته می‌شود سبب ابتلا iبه مسمومیت‌های غذایی و آلودگی‌های
میکروبی شده و ممکن است در نهایت منجر iبه مرگ اشخاص شود.
برلیانت بزرگمهر در گفت‌وگو با (ایسنا)، در این رابطه اظهار نمود: این خوراکی‌ها که معمولا iبهداشتی نمی باشند
باعث اسهال شده و اگر این مسئله تکرار شود، ممکن است ناراحتی‌های گوارشی
برای فرد ایجاد نموده و تا آخر عمر همراه او باشد و یا iبه طور مثال منجر iبه ابتلا
به حصبه و وبا شوند.
به گفته وی، این خوراکی‌ها که فاقد ارزش غذایی کافی می باشند iبه سبب قرار
گرفتن در معرض آلودگی و گرد وغبار هوا غیربهداشتی شده همچنین ممکن است روی
آنها پشه و مگس نشسته و آنها را آلوده نمایند.وی ادامه داد: همچنین ممکن است هنگام تهیه این خوراکی‌ها زیر ناخن تهیه
کننده آن آلوده بوده و یا در ظرف‌های آلوده نگهداری شده باشند.
این مشاور تغذیه با بیان اینکه معمولا کودکان و نوجوانان مشتری این
خوراکی‌ها می باشند، افزود: این گروه که بسیار حساس و آسیب‌پذیرند، تمایل
زیادی iبه مصرف این خوراکی‌ها داشته و از آنجا که این خوراکی‌ها نزدیک
وعده‌های اصلی غذا مصرف می‌شوند، جلوی اشتهای آنها را می‌گیرد.
بزرگمهر، شکل‌گیری عادات غلط غذایی را از دیگر مشکلات استفاده از این
خوراکی‌ها دانست و گفت: بچه‌هایی که از خوراکی‌های دستفروشان استفاده
می‌کنند، کم کم iبه این نوع تغذیه عادت نموده و دیگر نمی‌توانند از غذای
خانگی استفاده نمایند.
وی در ادامه اظهار نمود: مسئله مهم این است که باید کاری کنیم که گرایش
بچه‌ها نسبت iبه این خوراکی‌ها از بین برود. بنابراین ابتدا باید نیازهای
تغذیه‌ای آنها را بشناسیم و در مورد جانشین نمودن مواد سالم iبه جای این
خوراکی‌ها اقدام کنیم.
این مشاور تغذیه و رژیم درمانی در پایان اظهار نمود: iبهتر است مادران غذاهای
خانگی برای فرزندانشان را آماده نموده و میوه‌های تازه و آجیل بدون نمک و
خشکبار iبهداشتی را iبه عنوان یک تغذیه سالم برای فرزندانشان تهیه نمایند.
منبع: ممتاز نیوز