تحقیقات جدید نشان می دهد که برخی از مواد غذایی توانایی محافظت از پوست، در مقابل اشعه فرا بنفش خورشید را دارند. در این مطلب شما با مواد غذایی مفیدی آشنا خواهید شد که باعث جلوگیری از آفتاب سوختگی و بروز چین چروک در لایه سلولی خواهند شد.
۱- مرکبات
مرکبات به سبب داشتن ماده ای به نام لیمونن، می توانند تا ۳۴ درصد ریسک ابتلا به سرطان پوست را در مردان و زنان کاهش دهند. این آمار نتایج تحقیق دانشگاه آریزونا بر روی ۴۷۰ زن و مرد است.
۲- چای سبز
چای سبز، این نوشیدنی خوش طعم که دارای آنتی اکسیدانی با نام EGCG است، می تواند از آسیب دیدن سلول های پوستی توسط اشعه فرابنفش خورشید جلوگیری کند.
۳- هویج
هویج و یا دیگر سبزی و میوه جات، قرمز، نارنجی و زرد، به سبب در اختیار داشتن کارتنوید، می توانند از شدت آفتاب سوختگی شما بکاهند.
۴- فلفل قرمز
مصرف گیاهانی مانند هویج، فلفل قرمز نیز می تواند از شدت آفتاب سوختگی شما کم و به سلامت پوست شما کمک کند.
۵- اسفناج
سبزیجات برگ دار سبز رنگی همچون، اسفناج، کاهو، کلم پیچ و برگ چغندر، حاوی آنتی اکسیدان هایی از جمله لوتئین و زیکسانتین هستند که از رشد سلول های پوستی که در معرض اشعه فرابنفش تولید شده اند جلوگیری می کنند.
۶- ماهی قزل آلا
این ماهی خوشمزه که سرشار از اسید چرب امگا۳ است، می تواند از پوست شما در مقابل آفتاب سوختگی محافظت کرده و از تغییرات ساختار DNA که منجر به بروز سرطان می شود نیز جلوگیری کند.
۷- گردو
گردو نیز به سبب داشتن اسیدهای چرب می تواند عامل موثری در محافظت از پوست شما در برابر نور خورشید باشد.
برگرفته از: Reader’s Digest
سالم زی