زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۴۰ دقیقه، بعلاوه زمان خنک شدن
مواد لازم برای ۳۲ قطعه:
آرد: ۳ پیمانه
شکر: ۲ پیمانه
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری
جوش شیرین: یک قاشق چای‌خوری
بیکینگ‌پودر: ۲/۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۲/۱ قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ: ۲ عدد همزده
روغن: ۲/۱ پیمانه
وانیل: ۲/۱ قاشق چای‌خوری
سیب: ۲ پیمانه، پوست کنده و درشت خرد شده
گردو: یک پیمانه، خرد شده
۱- در یک کاسه، آرد، شکر، دارچین، جوش‌شیرین، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲- تخم‌مرغ، روغن، وانیل و سیب را با هم مخلوط کنید و داخل مخلوط آرد بریزید.
۳- تکه‌های گردو را به مخلوط اضافه کنید.
۴- آن‌ها را در دو قالب چرب شده به ابعاد ۲۰* ۱۰ سانتی‌متر بریزید.
۵- آن‌ها را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۴۵ – ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان داخل آن فرو کنیم، تمیز بالا بیاید، حرارت دهید.
۶- در همان قالب بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه خنک شوند، سپس آن‌ها را از قالب درآورید و بر روی صفحه مشبکی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
منبع آشپز آنلاین