فروردین ۱۴۰۳
ممتاز نیوز : پژوهش های محققان علوم تغذیه نشان داد که مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین B12 یعنی گوشت، ماهی و شیر می تواند از تحلیل قدرت حافظه در دوران سالمندی پیشگیری کند.
به گزارش ممتاز نیوز به نقل از پایگاه اینترنتی سیمرغ ؛ محققان در این بررسی ها اعلام کردند سالمندانی که سطح ویتامین B12 بدن آنها از میزان طبیعی پایین تر باشد، ۶ برابر نسبت به سایر اشخاص هم سن خود در معرض خطر زوال عقل و فقدان حافظه قرار دارند.
در این مطالعه که شرح و نتایج آن در نشریه نورولوژی امریکا به چاپ رسیده است، ۱۰۷ سالمند امریکایی در فاصله سنی ۶۱ تا ۸۷ سال در طول یک دوره ۵ ساله مورد بررسی قرار گرفتند.
نتایج نشان داد که از هر ۵ شرکت کننده ۲ نفر با کمبود ویتامین به ویژه ویتامین B12 و اسید فولیک روبرو می باشند و در اشخاصی که میزان ویتامین B12 بدن آنها پایین تر از حد طبیعی بود، اختلالات مغزی و فقدان حافظه بیشتر از سایرین ملاحظه شد.
ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است و تنها در منابع حیوانی از جمله جگر، گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ یافت می گردد. منابع گیاهی فاقد این ویتامین می باشند.
health Rss :salamatnews.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com