اردیبهشت ۱۴۰۳
ممتاز نیوز : یک دکترای تغذیه گفت: افزایش مصرف روزانه نمک به سبب مصرف روزافزون غذاهای
فرآوری شده، سبب شده اشخاص میزان بیشتری از ذخایر کلسیم بدن را از دست
دهند.
دکتر مینو فروزانی در گفت وگو با ایسنا ، گفت: زمانی که میزان سدیم مواد غذایی بالا می رود، سدیم اضافی همراه
با کلسیم از بدن دفع شده و سبب کاهش ذخایر کلسیم در بدن می گردد.
وی با اشاره به اینکه افزایش میزان کلسیم ادراری سبب افزایش بروز سنگ های
ادراری می گردد، گفت: کاهش ذخیره کلسیم در بدن به شکنندگی استخوان و نهایتا
پوکی استخوان منجر می‌شود.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران خاطرنشان کرد: افزایش مصرف
روزانه نمک به سبب مصرف روزافزون غذاهای فرآوری شده، سبب شده اشخاص میزان
بیشتری از ذخایر کلسیم بدن را از دست دهند.
دکتر فروزانی با اشاره به پژوهش های انجام شده گفت: محققان بر این باورند
که محدود کردن مصرف روزانه نمک سبب تنظیم میزان کلسیم و سدیم بدن می گردد و
از بروز بیماری هایی چون سنگ کلیه و پوکی استخوان پیشگیری می کند.
این دکترای تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف نوشابه‌های گازدار در ارتباط
مستقیم با کاهش تراکم استخوان است، گفت: اشخاصی که نوشابه‌های کولا مصرف می
کنند دارای کاهش تراکم استخوانی به ویژه در ناحیه لگن می باشند.
دکتر فروزانی تصریح کرد: یکی از مهمترین مکانیسم‌های نوشیدنی‌های کولا این
است که دارای اسید فسفریک بوده و سبب تسریع روند برداشت کلسیم از
استخوان‌ها می گردد.
health Rss :salamatnews.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com