چطور سوسیس مرغ درست کنیم؟

ممتاز نیوز به نقل از برترین ها : سوسیس مرغ را می توانید با سس مایونز و یا پستوی گوجه فرنگی برای پیک نیک یا ناهار مدرسه فرزندانتان درست کنید.

مواد لازم:

•    ۶۵۰ گرم گوشت مرغ
•    ۴ عدد پیاز سبز، خرد شده
•    ۱ عدد لیمو، با پوست رنده شده
•    ۱ حبه سیر، له شده
•    ۱ فنجان خرده نان
•    ۲ عدد نان باگت یا نان دلخواه
•    روغن زیتون
•    ۱ قاشق غذاخوری پستو یا سس گوجه فرنگی
•    ۲ قاشق غذاخوری مایونز
•    ۱ دسته سبزی دلخواه
•    سیب زمینی سرخ کرده، برای سرو

روش تهیه:

۱٫ فر را بگذارید در دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شود. گوشت مرغ، پیاز سبز، پوست رنده شده لیمو، سیر و خرده نان را در کاسه ای مخلوط کنید. به آن نمک و فلفل بزنید. خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود. مخلوط مرغ را به چهار بخش تقسیم کنید. دستانتان را بشویید و هر بخش را با دست تبدیل به سوسیس های ۲۰ سانتی کنید. حالا نان باگت را از طول برش بزنید و در فر گرم کنید.

۲٫ ماهیتابه نچسبی را روی شعله متوسط گرم کنید. روغن زیتون بریزید و سوسیس ها را سرخ کنید و هر طرف آنها را سرخ کنید. بعد از ۱۰ دقیقه آنها را بردارید.

۳٫ حالا داخل نان ها سس پستو و مایونز بریزید و سبزی دلخواهتان را اضافه کنید و یک عدد سوسیس بگذارید. حالا این برگرها را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.