عکس های جذاب امروز | ارسال برای دوستان |
یوسف نقیایی در گفت وگو با (ایسنا) ، با بیان این که بعضی از میوهها مانند موز و خرمالو وقتی به صورت کال چیده میشوند بعد از مدتی میرسند، افزود: میوه خرمالو حاوی ۸۰ کیلو کالری انرژی است، این میوه جزو میوههای پرانرژی محسوب میشود بنابراین افرادی که حاوی اضافه وزن می باشند نباید در مصرف آن بسیاره روی نمایند.
وی با اشاره به مقدار قابل توجه پتاسیم موجود در خرمالو اضافه نمود: این میوه حاوی ۲۷۱ میلی گرم پتاسیم در هر ۱۰۰ گرم است. این در حالی است که پتاسیم بالا برای بیماران قلبی عروقی حائز اهمیت است.
نقیایی با اشاره به اینکه خرمالو حاوی مقدار قابل توجه پکتین است، اضافه نمود: پکتین یکی از فیبرهای محلول در آب است که سبب کاهش چربیهای بدن و چربیهای محلول در خون میشود و هرچه خرمالو بیشتر رسیده باشد، پکتین آن کمتر میشود بنابراین پیشنهاد میشود برای استفاده بیشتر از پکتین نباید خرمالو بیش از اندازه برسد.
این کارشناس تغذیه در خصوص ترکیبات خرمالو عنوان نمود: مقدار سدیم این میوه میتواند برای افرادی که حاوی فشار خون می باشند مفید باشد بدون این که روی فشار خون این افراد تاثیری بگذارد. همچنین وجود رنگدانههای پلی فنولیک در میوه خرمالو خاصیت ضد سرطانی دارد.
وی بیان نمود: وجود اسیدهایی که در خرمالو وجود دارد خاصیت این میوه را به صورت اسیدی درمیآورد که سبب هضم غذا و همچنین جذب بهتر بعضی از ترکیبات غذایی مثل آهن و روی میشود.
نقیایی با اشاره به مقدار بتاکاروتن به عنوان پیش ساز ویتامین A در این میوه گفت: میزان بتاکاروتن در این میوه بستگی به حالت مصرف خرمالو دارد. وی افزود: بیماران دیابتی به سبب دارا بودن قند فراوان در این میوه باید از مصرف بیش از حد آن اجتناب نمایند.
گردآوری : پایگاه اینترنتی ممتازنیوز
تاریخ نشر شنبه ۱۳ آبان ملاحظه : ۱۷ | بازدید از صفحه اول
پزشکی