کسانی که به خوردن نان حساسیت دارند بخوانند!

وی عنوان کرد: گلوتن در گندم ، جو و چاودار موجود است که در نان و انواع بیسکویت یافت می گردد.

وی  با بیان این که از جمله علائم این بیماری مشکلات غددی، اسهال، یبوست و بی اشتهایی است. خاطرنشان کرد: اشخاص مبتلا به این بیماری قد کوتاهتری نسبت به هم سن و سالان خود دارند.

وی اظهار داشت: ممکن است این بیماری زمینه ژنتیکی داشته باشد که فرد به گلوتن به عنوان یک پروتئین در مواد غذایی حساسیت داشته باشد.

وی افزود: با دیدن علائم بیماری، اشخاص باید به پزشک مراجعه کنند. این حساسیت ممکن است فقط با خوردن نان و بیسکویت دیده نشود بلکه گلوتن مخفی در آدامس، خمیردندان، محصولات دارویی قرص و کپسول،برخی ماست ها و سس ها وجود دارد.