مواد لازم:
کرم کارامل
خامه زده شده
شکلات اب شده
کره
بیسکوییت
موز
گردو
طرز تهیه:
مطابق شکل ظرف را اماده کنید ته قالب کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب کنید بیسکوییت ها را با ۵۰ یا۷۰ گرم کره تفت میدهیم تا رنگش عوض شود بعد با فشار کف دست در قالب صاف میکنیم ۲ عدد موز را حلقه نموده روی بیسکوییت ها می چینیم گردو خرد شده به مقدار لازم اضافه میکنیم بعد خامه زده شده وکارامل را مخلوط کرده روی مواد می ریزیم شکلات اب شده را برای تزیین مطابق شکل روی دسرمان تزیین میکنیم .
طرز تهیه کرم کارامل:
دو عدد تخم مرغ سفیده و زرده را جدا کرده سفیده را خوب میزنیم تا سفید وسفت شود زرده را با دو قاشق شکر و کمی وانیل خوب میزنیم تا کرم رنگ شود یک فنجان شیر را با کمی ارد مخلوط کرده ۲۰ گرم گرم کره را اضافه کرده ۱ تا۲ قاشق شکر مقداری قهوه و مانند فرنی روی گاز حرارت می دهیم مایع اماده شده که کمی خنک شد مایع تخم مرغ را اضافه میکنیم وخوب هم می زنیم کارامل امادست در ظمن در توضیح نگفتم بیسکوییت ها رو دوست دارید خورد کنید که من کردم و در اخر کارامل وخامه زده شده که اگه دوست دارید خامه رو متونید از شیرینی فروشی ها تهیه کنید مخلوط کرده من این دسر را به مدت ۱ تا ۲ ساعت اولش را در فریزر میزارم تا خوب سفت شود نوش جان