۱۸م دیماه ،
ممتاز نیوز : یک فوق تخصص گوارش و کبد گفت: از آن جا که بخشی از هضم و جذب غذا داخل
دهان و به وسیله آنزیم‌های بزاق انجام می‌شود، تند غذا خوردن سبب می‌شود
غذا به میزان کافی جویده نشده و مدت بسیاری داخل دهان قرار نگیرد.
دکتر علی‌اکبر شایسته در گفت‌وگو با (ایسنا) ، اظهار کرد: ماده غذایی باید در دهان نرم شود
تا راحت‌تر وارد مری شده و بلعیده شود و اگر غذا مدت بسیاری در دهان نباشد،
عمل میکس و مخلوط شدن به خوبی انجام نمی‌شود.وی افزود: هنگامی که غذا سریع خورده می‌شود، مقدار بسیاری هوا نیز با آن
بلعیده می‌شود که سبب سنگین شدن معده و روده شده و ناراحتی‌های بسیاری را
ایجاد می‌کند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: برای جویدن غذا و
زمان نگهداشتن آن در دهان نمی‌توان مدت خاصی تعیین کرد و خود فرد این موضوع
را تشخیص می‌دهد و در صورتی که غذا به مقدار کافی نرم شده باشد می‌توان آن
را بلعید.
وی ادامه داد: تند خوردن غذاهایی که لازم است کاملا جویده شوند ممکن است
موجب پارگی مری شده و همین پارگی‌ها عوارض بسیاری ایجاد کنند که حتی گاهی
می‌تواند تا مرگ نیز پیش رود.
شایسته تصریح کرد: معمولا غذا پس از چند ثانیه از مری عبور کرده و به معده
می‌رسد و در اشخاصی که در حرکات مری مشکل دارند ممکن است این زمان بسیار شود
که باید آرام‌تر غذا بخورند.وی افزود: آرام غذا خوردن ترشحات اسید معده را تنظیم می‌کند و بلعیدن غذا نیز آسان‌تر می‌شود.
منبع: ممتاز نیوز
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com