۲۶اردیبهشت،
مواد اولیه :
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
سوسیس تکه ای خردشده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ آب پز خردشده دو عدد
جعفری خردشده نصف پیمانه
پیاز رنده شده کوچک یک عدد
پودر نان سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و کره به میزان لازم
طرز تهیه:
برای درست کردن میتلوف سوسیس ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز، پودر نان، نمک، فلفل و جعفری مخلوط می کنیم. سپس سوسیس های خردشده را به همراه تخم مرغ آب پز رنده شده به مواد اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. قالب یا ظرف غذا را با کره چرب کرده و مواد را داخل آن ریخته و روی آن را با قاشق صاف می کنیم. اما فشار نمی دهیم بعد در فری که با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده ایم به مدت یک ساعت قرار می دهیم.
Ashpazonline.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com