۶ خاصیت شگفت انگیز کلسیم

حتماً شما هم همیشه شنیده‌اید که کلسیم برای استحکام استخوان‌ها لازم است اما آیا می‌دانید که این ماده‌ی معدنی مزیت‌ها و خواص دیگری هم دارد؟

باید بدانید که کلسیم نقش موثری در کمک به لاغری، پیشگیری از سرطان کولون، کاهش دردهای پیش از قاعدگی و غیره دارد. در این مطلب می‌گوییم که کلسیم چه خیری به سلامت بدن می‌رساند. با ما همراه باشید.

کلسیم: برای کاهش وزن

این هم یک سبب خوب و تشویق کننده برای نوشیدن شیر: کلسیم به لاغری و خوش اندامی کمک می‌کند. محققان در طی بررسی‌هایشان ملاحظه کردند اشخاصی که به مدت ۱۸ ماه، روزانه با مصرف محصولات لبنی بین ۱۳۰۰ تا ۱۴۰۰ میلی گرم کلسیم دریافت کردند چربی بدنی کمتری دارند. باید بدانید که هر چه میزان کلسیم موجود در سلول‌های چربی بیشتر باشد میزان سوخت و ساز آن‌ها هم بیشتر می‌شود. محققان آمریکایی روی اشخاص بزرگسال مبتلا به چاقی مفرط مطالعاتی انجام دادند.

به یک گروه روزانه سه وعده ماست بدون چربی حاوی ۱۱۰۰ میلی گرم کلسیم داده شد و گروه دوم روزانه یک وعده محصولات لبنی حاوی ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلی گرم کلسیم دریافت کردند. از برنامه‌ی غذایی هر دو گروه ۵۰۰ کالری کم شد. محققان ملاحظه کردند گروهی که ماست خورده‌اند حدود ۶٫۳ کیلو گرم وزن کم کرده و گروه دوم به طور متوسط ۵ کیلوگرم لاغر شده‌اند. همچنین شرکت کننده های گروه اول حدود ۸۱ درصد بیشتر چربی‌های دور شکمیشان را از دست دادند. محققان پیشنهاد می‌کنند علاوه بر مصرف محصولات لبنی کم چرب از مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم دیگر مانند بروکلی و آب پرتقال غنی شده غافل نشوید.

کلسیم از ابتلا به سرطان کولون پیشگیری می‌کند

کلسیم و ویتامین D از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کنند. نتایج یک پژوهش نشان داده است که مکمل‌های کلسیم و ویتامین D خطر ابتلا به پولیپ ها را به میزان ۱۸ درصد کاهش می‌دهد. برای مقابله با سرطان باید روزانه بین ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی گرم کلسیم دریافت کنید.

کلسیم خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد

نتایج پژوهشی که محققان بوستون به مدت ۲۰ سال روی حدود ۸۴۰۰۰ پرستار سالم انجام دادند نشان می‌دهد خانم‌هایی که روزانه به میزان ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم و ۸۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین D مصرف کرده‌اند به میزان ۳۳ درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار گرفته‌اند.

اگر مکمل کلسیم مصرف می‌کنید توجه داشته باشید که میزان جذب همه‌ی مکمل‌ها به یک اندازه نیست. بدن ما کلسیم مکمل‌های جویدنی را بهتر از قرص‌ها جذب می‌کند. محققان بوستون ملاحظه کردند که مصرف روزانه ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. برای افزایش جذب کلسیم بهتر است در دو نوبت صبح و شب کلسیمتان را مصرف کنید.

کلسیم؛ مفید برای آن‌هایی که می‌خواهند بچه دار شوند

محققان روی موش‌های آزمایشگاهی بررسی‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیدند که استفاده از کلسیم و ویتامین D سبب افزایش قدرت باروری موش‌های نر می‌شود. نتایج پژوهش‌های دیگری که در دانشگاه کلمبیا روی زن‌ها انجام شد نشان می‌دهد که مصرف کلسیم و ویتامین D سبب منظم کردن عادت ماهیانه زن‌ها می‌شود و به درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک کمک می‌کند.

کلسیم اثرات منفی سندرم پیش از قاعدگی را کاهش می‌دهد

خانم‌هایی که به این بیماری دچارند می‌توانند دردها و اثرات منفی آن را درک کنند. متأسفانه خانم‌هایی که به این مشکل دچار می باشند هر ماه با کابوسی به نام آغاز دوره‌ی ماهانه‌ی خود مواجه می باشند. اما خبر خوشی که شاید فکرش را نکنید این است که نوشیدن شیر می‌تواند شما را از این کابوس رها کند و اثرات منفی سندرم پیش از قاعدگی را کاهش دهد.

نتایج پژوهش طولانی مدتی که روی ۳۰۰۰ زن انجام شد نشان می‌دهد خانم‌هایی که روزانه چهار مرتبه شیر کم چرب یا بدون چربی مصرف می‌کنند ۴۰ درصد کمتر با اثرات منفی سندرم پیش از قاعدگی مواجه می‌شوند. این در حالی است که این دردها در بین خانم‌هایی که هر هفته فقط یک بار شیر می‌نوشند بیشتر است. البته محققان هنوز به درستی درنیافته‌اند که کلسیم و ویتامین D با چه مکانیسمی سبب کاهش این علائم می‌شود. اما یک نظریه وجود دارد که می‌گوید احتمالاً علائم سندرم پیش از قاعدگی به سبب کمبود کلسیم بدن بیشتر می‌شود. محققان ملاحظه کرده‌اند میزان استروژن خانم‌هایی که از این سندرم رنج می‌برند بیشتر و میزان کلسیم آن‌ها کمتر از خانم‌هایی است که دچار این مشکل نیستند.

کلسیم برای تضمین سلامت دهان

دریافت کلسیم بسیار خدمت بزرگی به سلامت دهان می‌کند. نتایج پژوهش طولانی مدتی که روی ۱۳۰۰۰ نفر انجام شد نشان می‌دهد اشخاصی که مواد غذایی سرشار از کلسیم مصرف می‌کنند کمتر در معرض بیماری‌های مربوط به لثه قرار می‌گیرند. به عقیده‌ی محققان کلسیم آرواره‌ها را قوی‌تر کرده و با نفوذ باکتری‌ها مقابله می‌کند.

فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

مطالب مرتبط:

تأمین کلسیم بدون لبنیات

چگونه کلسیم لازم را تأمین کنیم؟

مکمل کلسیم چیست؟

کلسیم

کلسیم و بارداری

اهمیت کلسیم در دوران بارداری

تداخل داروها با کلسیم

برای استخوان‌ها، فقط کلسیم، کافی نیست

شیر کم‌چرب کلسیم بیشتری دارد