آخرین اخبار و جدیدترین مطالب در مورد خوراک های ماه مبارک رمضان

 مسقطی   مواد لازم : نشاسته گل خیلی خوب                                   ۲۰۰ گرم شکر                                                              ۴۰۰ گرم آب                                                                 ۶ تا ۷ پیمانه (یک لیتر و نیم) گلاب                                                              ۱/۲ پیمانه روغن آب کرده جرم گرفته                                   ۱۰۰ گرم خلال بادام …

 آش شله قلمکار برای ۱۲ نفر   مواد لازم : سبزی آش (تره – جعفری – شبتت گشنیز – اسفناج)                    ۱/۵ کیلو نخود و لوبیا و عدس (مجموعاً به تساوی)                                     ۷۵۰ گرم برنج                                                                                      یک لیوان …

 شله زرد   مواد لازم :برنج                                                   یک کیلو شکر                                                  ۲ تا ۲۵۰/۲ کیلو گرم روغن                                                 ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه) زعفران سائیده                                    ۱/۵ مثقال گلاب                                                  یک پیمانه خلال بادام                                          ۱۵۰ گرم خلال پسته برای تزیین                          …

کرم برنج   مواد لازم : برنج  ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه ) زرده تخم مرغ  ۲ عدد شکر  ۱ پیمانه وانیل کمی شیر ۲/۵ پیمانه کره  مقداری نمک به میزان لازم خامه ۲ قاشق غذاخوری …

حلوای خرما   مواد لازم : آرد گندم ۱۵۰ گرم خرما ۵۰۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم گلاب ۲ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق مربا خوری پودر پسته ۱ قاشق سوپخوری پودر بادام …

فرنی مواد لازم : شیر یک کیلو آرد برنج کاملاً نرم ۱۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم گلاب  یک استکان نمک  یک چهارم قاشق چایخوری دارچین و پودر پسته برای تزئین به مقدارکم طرز تهیه  : …

شیر برنج   مواد لازم : برنج  یک فنجان شیر  یک و نیم کیلو گلاب  نصف فنجان نمک نصف قاشق چایخوری خامه ۵۰ گرم در صورت تمایل پودر پسته برای تزئین یک قاشق سوپخوری طرز …

کاچی مواد لازم :   آرد ۲ لیوان شکر ۲ لیوان کره ۳۰۰ – ۲۵۰ گرم گلاب نصف فنجان زعفران ساییده ۱ قاشق چایخوری خلال بادام ۵۰ گرم پودر پسته و دارچین کمی طرز تهیه: …

حلیم با گوشت – برای ۱۲ – ۱۰ نفر مواد لازم : یک کیلو  مغز ران بی استخوان یک کیلو  گندم ۴ عدد پیاز متوسط ۱۰۰ گرم کره ۵ لیوان آب یک قاشق مرباخوری نمک …

حلوا با خرما   مواد لازم : خرما                            ۷۵۰ گرم آرد                              ۵۰۰ گرم   گردو کوبیده …