خطر مصرف گل گاو زبان

به گزارش بی باک، به نقل از یک پزشک متخصص اورولو‍‍ژیست، بیشتر از ۶۶۰ نوع آلکالوئید p در بیش از ۶ هزار گیاه تا به حال شناسایی شده است. خانواده بوراژنیاسه ، بیشترین گیاهانی هستند که این آلکالوئید ها را می سازند. این آلکالوئید ها ، هپاتوتوکسیک بوده و ممکن است علاوه بر صدمه به سلول کبد، باعث فیبروز و انسداد وریدهای کبد و سرطان کبد نیز بشوند. گل گاو زبان از خانواده ی بورژانیاسه بوده و یکی از گیاهانی است که در آن آلکالوئید های p وجود دارد و مصرف آن هر روز به مدت سه هفته ممکن است باعث صدمهی شدید و نکروز کبد در انسان بشود. بسیاری از حیوانات به علت دارا بودن متابولیسم سریع p و دفع این آلکالوئید ها ، در مقابل اثر این آلکالوئیدها مقاوم هستند.