طرز تهیه ی جوجه کبابی ژاپنی با برشهای کدو

۰۱ تیرماه ،

جوجه کباب ژاپنی , طرز تهیه جوجه کباب

 

مواد لازم :

گوشت ران مرغ بدون پوست      ۴۵۰ گرم
روغن      ۲ قاشق سوپخوری
سس سویا      ۲ قاشق سوپخوری
آب لیموترش      ۳ قاشق سوپخوری
شکر      ۳ قاشق مرباخوری
کدو     ۲ عدد
رب گوجه فرنگی     ۲ قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

روی پوست ران جوجه به فواصل یک سانتیمتر از هم با چاقو شیارهایی بزنید بطوریکه تا حدودی روی گوشت آن نیز برش نازکی بخورد , روغن را در ماهیتابه گرم کرده و دو طرف مرغها را سرخ کنید , مخلوط سس سویا , شکر و آبلیمو را افزوده و بهم بزنید تا مرغ به سس آغشته شود , با چاقوی تیزی مرغ را از جای شیارها کاملا ببرید و با برشهای کدو سرخ شده سرو نمایید .
طرز تهیه برشهای کدو :
کدو را بصورت مورب خرد کنید , روغن را در ماهیتابه گرم کرده و کدوها را روی شعله بسیار در ان سرخ کنید تا ترد شوند سپس مخلوط رب گوجه , آبلیمو و شکر را بیافزایید و بهم بزنید .

منبع : sooran.com


باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ