۱۰اردیبهشت،
ممتاز نیوز : مصرف نمک باید متعادل و به مقدار محدود مورد نیاز باشد تحقیقات نشان می‌دهد دریافت نمک، اثرات مضری بر سلامت دارد.
به گزارش ممتاز نیوز به نقل از ایلنا ؛ عضو هیئت علمی دانشکده
پزشکی بندرعباس با اشاره به اینکه مصرف نمک بسیار، سبب افزایش احتباس
مایعات در بدن می‌شود، اظهار کرد: در حال حاضر مصرف نمک که خصوصا در غذاهای
آماده به میزان بالا مورد استفاده قرارمی گیرد در کشور بالا است.
حسین منتظرقائم یادآور شد: مقدار مصرف نمک
با میزان شیوع سکته قلبی در جامعه مرتبط است، علاوه بر اینکه نمک سبب
افزایش فشار خون می‌شود، به نظر می‌رسد به طور مستقیم و بدون اینکه اثری
برفشار خون داشته باشد، سبب سکته قلبی می‌شود.
وی با بیان این نکته که مصرف بسیار نمک بر
روی بیماری‌های پوکی استخوان، آسم نیز تاثیرگذار است، خاطر نشان کرد:
مهم‌ترین منابع دریافت نمک در رژیم غذایی همچون نمک آشپزخانه و سفره که
زمان طبخ یا بر سر سفره به غذا اضافه می‌شود همچنین در انواع کنسرو‌ها،
غذاهای آماده، تنقلات شور، لبنیات شور و انواع شور مانند خیار شور و کلم
شور نیز نمک بسیار وجود دارد.
این فوق تخصص جراحی قلب، پیشگیری را
مهم‌ترین راه جلوگیری از بروز سکته‌های قلبی و بیماری فشار خون دانست و
افزود: کاهش نمک در هنگام پخت غذا نقش مهمی در کنترل فشار خون و جلوگیری از
سکته قلبی دارد و برای اجتناب از مصرف بی‌رویه نمک بر سر سفره از نمکدان
استفاده نشود و مصرف غذاهای کنسروی که حاوی مقادیر بسیاری نمک می باشند را باید
محدود کرد.
منبع: ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com