چرا سیب ها شیرین شده اند؟

بهمن ۱۳۹۸

متخصصان علوم کشاورزی دریافته اند که به تازگی در اثر تغییرات جوی و هواشناسی طعم و مزه ی میوه ها تحت تاثیر قرار گرفته است.

به گزارش خبرنگار علمی ممتاز نیوز، براساس این پژوهش جدید که توسط دانشمندان ژاپنی صورت گرفته است، دانشمندان دریافته اند که گرمای زمین به همراه تغییرات آب و هوایی سبب شده است تا سیب ها دیگر ترش نباشند و طعم آنها شیرین شده است.

گفتنی است: تا قبل از این دانشمندان دریافته بودند که در اثر گرما و تغییرات آب و هوا، درختان سیب زودتر گل می دادند، اما این تحقیق جدید نشان داد که حتی طعم سیب ها و تردی آنها هم می تواند تغییر کند.

بررسی ها نشان می دهند: این تغییر طعم و نرم شدن بافت داخلی سیب ها، سبب کاهش علاقه و تمایل اشخاص در سراسر جهان بویژه در کشورهایی که تولید کننده ی سیب ترش می باشند شده است از جمله این کشورها، کشور ژاپن است.

دانشمندان امیدوارند راه حلی برای رفع مشکل شیرین شدن سیب، که سومین میوه ی محبوب دنیا است بیندیشند./ ح


باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ