۲۰اردیبهشت،
برای داشتن استخوان هایی محکم مصرف بسیار کلسیم و ویتامین دی کافی نیست ، بلکه باید بعضی عادات غذایی بد خود را تغییر دهیم.
به گزارش راسخون به نقل از واحد مرکزی خبر به نقل از پایگاه اینترنتی تاپ سانته ، پوکی استخوان مانند دیابت یا فشار خون بالا از بیماری هایی است که با متعادل نگاه داشتن رژیم غذایی می توان از ابتلا به آن جلوگیری کرد.
اگر سابقه پوکی استخوان در خانواده تان باشد ، دقت به عادات غذایی اهمیت ویژه ای می یابد و باید بعضی مواد غذایی را که برای بافت استخوانی مضر است ، محدود و از عادات غذایی زیر اجتناب کرد.
– نوشیدن بسیار قهوه
مصرف روزانه قهوه از جذب بهتر کلسیم جلوگیری می کند. هر چه میزان کافئین وارد شده به بدن بیشتر باشد ، کلسیم بیشتری از طریق ادرار دفع می گردد.
بنابراین اگر می خواهید تا نود سالگی زندگی کنید ، باید از تعداد فنجان های قهوه که روزانه می نوشید بکاهید.
– مصرف نوشابه های گازدار
البته نوشابه های گازدار به سبب داشتن کافئین ، دوست استخوان ها نیستند ، اما این نوشیدنی ها همچنین به سبب داشتن اسید فسفریک ، اسیدی معدنی که از جذب کلسیم جلوگیری می کند ، برای استخوان ها مضر است .
در مقابل ، اسید کربنیک موجود در آب های معدنی گازدار هیچ تأثیر منفی بر استخوان ها ندارد. فقط نوشابه های گازدار حاوی کافئین بر میزان کلسیم موجود در ادرار تاثیر دارد.
– مصرف بسیار نمک
مصرف بیش از حد نمک برای سلامتی مضر است و سالانه دو میلیون و سیصد هزار نفر را در جهان به کام مرگ می کشاند.
علاوه بر افزایش خطرهای بیماری های قلبی – عروقی با مصرف بسیار نمک ، هر چه میزان نمک مصرفی فرد بیشتر باشد ، دفع کلسیم در ادرار و عرق فرد نیز بیشتر می گردد.
به گفته پزشکان بدن ما برای عملکرد بهتر ، روزانه به دو هزار و سیصد میلی گرم (حدود یک قاشق قهوه خوری) سدیم نیاز دارد.
– مصرف بسیار گوشت
رژیم غذایی غنی از گوشت و پروتئین ها نیز برای استخوان ها ضرر دارد.
در هضم مواد غذایی ، پروتئین های حیوانی اسیدهایی همچون اسید فسفریک ، سولفوریک و غیره آزاد می کنند که PH بدن را تغییر می دهد. هر چه PH بدن اسیدی تر باشد ، مواد معدنی بیشتری در استخوان ها از دست می رود.
پزشکان مصرف روزانه چهل و شش گرم پروتئین را برای زنان و پنجاه و شش گرم برای مردان پیشنهاد کرده اند.
اما برای سلامت استخوان ها و متعادل نگاه داشتن سطح اسیدی و قلیایی ، باید از میوه ها ، سبزیجات و غلات استفاده کرد. برای سلامت بهتر استخوان ها باید به ازای هر یکصد گرم گوشت ، پانصد گرم سبزیجات یا میوه های تازه مصرف کرد.
– نوشیدن الکل
الکل نیز برای استخوان ها مضر است زیرا فعالیت استئوبلاست ها (سلول های سازنده استخوان) را متوقف می کند.
فراموش نشود که الکل می تواند سبب اختلالاتی در حفظ تعادل فرد شود که به ویژه در اشخاص مسن سبب شکستگی استخوان ها می گردد.
/۱۱۰/
اخبار راسخون / بهداشت و درمان
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com