آموزش آشپزی بالشتک طلایی

60564441011381088118 آموزش آشپزی بالشتک طلایی

مواد لازم:


آرد سفید =دو پیمانه
بیکینگ‌ پودر= یک قاشق اندازه‌گیری
نمک= به مقدار کم
مارگارین یا کره =دو قاشق اندازه‌گیری
آب= ۲/۳پیمانه
شربت، شکلات حل‌ شده، عسل، پودر قند =هر کدام در صورت تمایل
طرز تهیه:
آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را در یک کاسه الک کرده، کره یا مارگارین نرم را اضافه می‌‌کنیم و در آرد می‌مالیم تا حالت نان خشک شود. آب را به تدریج اضافه کرده تا خمیر به دست آید و به صورت یک توپ در آورده و روی سطح آرد پاشیده ورز می‌‌دهیم تا نرم شود و به شکل یک مستطیل ۶۴ × ۳۵ باز کرده و مربع‌هایی با ابعاد ۳×۳ سانتی‌متری برش می‌‌زنیم. روغن را داغ کرده به نحوی که نان‌ها در ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در آن سرخ شود و پس از طلایی شدن از روغن خارج و روی کاغذ آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافی خارج شود و بعد از خنک شدن شربت، سس شکلات یا پودر قند یا عسل را بر سطح آن کشیده و پس از بسته شدن در ظرف مناسبی می‌‌چینیم.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ