موادلازم:
تخم‌مرغ=سه عدد
شکر = یک و نیم پیمانه
شیر= یک پیمانه
کره ذوب شده و روغن و پودر نارگیل =از هر کدام نصف پیمانه
بیکینگ پودر= دو قاشق چایخوری
وانیل =۱/۴ قاشق چایخوری
پودر بادام = دو قاشق سوپخوری
آرد =شش قاشق غذاخوری سر پر
لیموترش =یک عدد
طرزتهیه:
تخم‌مرغ و شکر را خوب زده تا حجیم شود. سپس روغن، کره و شیر را ریخته و هم بزنید. پس از این مرحله پوست لیمو را رنده کرده و همراه با پودر بادام و پودر نارگیل به مواد اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و آرام آرام با وانیل به مواد کیک اضافه کرده و دوباره هم بزنید. حالا دیگر زمانی است که می‌‌توان آب لیمو را اضافه کرد و خوب مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید، سپس ۳۵ الی ۴۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از خنک شدن کیک، آن را با خامه فرم گرفته، لیمو و پودر نارگیل تزیین کنید.
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com