احتمال فساد زودرس شیرهای پاکتی در هوای آزاد زیاد است

به گزارش ایمنا رییس مرکز بهداشت استان مرکزی ضمن بیان این مطلب گفت: با توجه به گرم شدن هوا، مغازه داران شیرهای پاستوریزه کیسه‌ای را در یخچال نگهداری کنند.
دکتر بابک عشرتی اظهار کرد: خریداران شیرهای پاستوریزه برای حصول اطمینان از سلامت این ماده غذایی بهتر است قبل از مصرف آن را بجوشانند.
وی ادامه داد: توزیع کنندگان و فروشندگان مواد غذایی باید بدانند که تنها تاریخ مصرف بر روی شیرهای کیسه‌ای در صورتی که شرایط نگهداری آن مناسب نباشد کافی نیست و قرار گرفتن کیسه‌های شیر در دمای بالا موجبات تغییر کیفی و زیان بار بودن آن برای سلامت را فراهم می‌کند.
رییس مرکز بهداشت استان مرکزی خاطرنشان کرد: شیر یکی از مواد غذایی مهم در سبد تغذیه روزانه خانوار است و رعایت نکات بهداشتی در تولید، توزیع و مصرف آن از اهمیت خاص برخوردار است.
دکتر عشرتی ادامه داد: گروه شیر و لبنیات به عنوان یکی از منابع اصلی و پایه ای در تامین کلسیم و ویتامین دی مطرح است و مصرف روزانه دو لیوان شیر و یا معادل آن از گروه لبنیات برای سلامت هر فرد ضروری است.
وی در پایان از شهروندان خواست عدم نگهداری شیرهای کیسه ای پاستوریزه در یخچال مغازه ها را به واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت اطلاع دهند.
/۱۰۴