مواد لازم :
گوشت مرغ: ۲ کیلو گرم
پیاز: ۴ عدد
روغن زیتون: ۵ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی: ۱ فنجان
قارچ: ۱ فنجان
فلفل هندی: ۱ عدد
آرد سفید: ۰٫۵ فنجان
سیر: ۱ عدد
فلفل و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغ را قطعه قطعه کرده به آن فلفل و نمک افزوده و آن را در آرد بغلتانید. سپس روغن را در ماهیتابه داغ کرده تقریبا به مدت ۱۰ دقیقه مرغ ها را سرخ کنید تا ۲ طرفش پخته شود تخم های فلفل را در آورده و آن را از طول برش زده و آن را به همراه پیاز و سیر و گوجه فرنگی در داخل مرغ ریخته و در پوش را بگذارید و به مدت ۴۰ دقیقه آن را آهسته هم بزنید. بعد از ۴۰ دقیقه قارچ ورقه شده را اضافه میکنیم و به مدت ۱۵ دقیقه آن را با مرغ تفت میدهیم تا اینکه مرغ نرم شود. سپس آن را گرماگرم نوش جان کنید.
جدیدترین مقاله های دانستنیهای زندگی