مواد لازم : برای ۴ تا ۵ نفر
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| کاهو | به مقدار لازم |
| جعفری | یک پیمانه |
| مرزنگوش تازه | نصف پیمانه |
| ترخون تازه | نصف پیمانه |
| تکه های ریز مرغ پخته شده | ۳ پیمانه |
| ماست پر چرب | یک و یک سوم پیمانه |
| پیازچه خرد شده | نصف پیمانه |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به اندازه کافی |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست :
سیب زمینی را آب پز کنید و به شکل دلخواه خرد کنید.
کاهو، جعفری، مرزنگوش و ترخون را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.
ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.
دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
سبزی ها را روی ظرف بریزید، مواد سیب زمینی و مرغ را روی آن قرار دهید؛ سپس باقی مانده سس را روی مواد بریزید.
ارزش غذایی هر یک پرس :
کالری : ۳۷۶
پروتئین : ۳۱ گرم
چربی : ۱۷ گرم
کربوهیدرات : ۲۶ گرم
فیبر : ۳٫۹ گرم
کلسترول : ۸۳ میلی گرم