سالاد قارچ و کرفس

۲۱فروردین۱۳،

سالاد قارچ و کرفس

مواد اولیه :

* سینه مرغ پخته شده     نصف یک عدد
* قارچ بخارپز شده          یک پیمانه
* مغز کرفس خرد شده     یک پیمانه
* سیب‌زمینی آب‌پز         یک پیمانه
* مغز گردو خرد شده      ۱/۴ پیمانه
* پیازچه ساطوری شده      نصف پیمانه
* سس مایونز           سه قاشق غذاخوری
* خامه            یک قاشق غذاخوری
* آبلیمو             دو قاشق غذاخوری
* روغن زیتون             سه قاشق غذاخوری
* نمک و فلفل سیاه        به میزان لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده و قارچ، مغز کرفس و سیب‌زمینی‌های نگینی خرد شده را همراه مغز گردو و پیازچه به آن اضافه می‌کنیم.

خامه و سس مایونز را با هم مخلوط کرده، سپس نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و آبلیمو را به آن افزوده، کاملا هم می‌زنیم. سالاد را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا آماده سرو شود.

نکــته:

در صورت تمایل به جای سس مایونز و خامه از ماست چکیده استفاده کنید.

 

غذاهای بیشتر :

مشترک شوید و مطالب ما را از دست ندهید.

آشپزی ما
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.