۲۰ آبان iبه نقل از منبع ذکر شده، در پورتال خبری ممتاز نیوز منتشر گردیده است
مواد لازم:
- مرغابی: ۳۰۰ گرم
- فلفل‌دلمه‌ای رنگی: ۱۲۰ گرم
- گوجه‌فرنگی: ۲ پیمانه
- پاستا فرمی: یک پیمانه
- آب‌گوشت: یک پیمانه
- ادویه‌‌های موردنظر: پاپریکا، دارچین و ارگانو
- پنیر پارمزان: برای تزیین
روش تهیه:
۱- گوجه‌فرنگی را رنده کرده و با کمی روغن روی حرارت قرار دهید تا بوی خامی آن برود.
۲- سپس ادویه‌ها را اضافه کرده و آب گوشت را نیز بریزید.
۳- در ظرف را گذاشته و ۱۵ دقیقه وقت بدهید تا جا بیفتد.
۴- پاستا را طبق روش معمول با آب و روغن بپزید و آبکش کنید.
۵- فلفل دلمه‌ای را iبه صورت نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.
۶- همه مواد را در مواد جا افتاده بالا ریخته و ۵ دقیقه وقت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
۷- مرغابی را با یک عدد برگ‌بو و مقداری کرفس و هویج در ۲ پیمانه آب قراردهید تا پخته شود.
۸- برای سرو، در ظرف ابتدا مقداری از سوپ را ریخته و از مرغابی پخته شده روی سوپ قرار دهید.
۹-کمی جعفری ساطوری شده و مقداری پنیر پارمزان هم روی آن بپاشید.
نکته:
- به جای مرغابی می‌توان از مرغ یا بوقلمون نیز استفاده کرد.
- در صورت امکان می‌توانید از آب مرغابی نیز استفاده نمایید اما iبه علت چربی پیشنهاد نمی‌شود.
- این غذا را می‌توان iبه عنوان یک سوپ برای صبحانه یا شام استفاده کرد.
مجله اینترنتی برترین ها سبک زندگی سلامت دکوراسیون موفقیت کودک
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com