فروردین ۱۴۰۳
ممتاز نیوز : شیرهای ساده بهترین منبع کلسیم برای کودکان است پس بهتر است آنها را به خوردن شیر عادت دهیم.
نسیبه نیک روش کارشناس تغذیه در گفتگو با «سلامانه»، با تاکید بر اینکه شیر را بدون افزودنی و طعم دهنده به کودکان بدهید، گفت:«شیر ساده بهترین منبع حاوی کلسیم است، زیرا قند موجود در شیر به جذب کلسیم آن کمک می‌کند.»
وی با اشاره به امتناع بعضی کودکان از خوردن شیر، تصریح کرد:« والدین باید دقت کنند هنگام تهیه غذاهای کمکی از طعم دهنده‌های شیرین یا ترش برای کودک استفاده نکنند زیرا ذائقه آنها به این طعم ها عادت می‌کند و دیگر به راحتی مواد غذایی مانند شیر ساده را نمی‌پذیرند.»
نیک روش با بیان اینکه اگر کودکان به هیچ وجه شیر ساده نمی‌خورند می‌توان شیرهای طعم دار را برای آنها جایگزین کرد، اضافه کرد: «در این صورت بهتر است با طعم دهنده‌های خانگی شیر را طعم‌دار کرد و از استفاده از شیرهای طعم دار کارخانه‌ای که حاوی قند بالا و سایر مواد افزودنی است اجتناب کرد.»
وی نیاز کودکان به شیر را در حدود یک و نیم لیوان در روز ذکرکرد و اظهار داشت:«بهتر است برای کودکان از لبنیات پرچرب استفاده کرد. به ویژه اگر کودک وزن متعادل و یا کم وزنی دارد.»
این کارشناس تغذیه استفاده از انواع بستنی‌های پاستوریزه و ماست را نیز برای تامین کلسیم بدن کودک مفید دانست و خاطرنشان کرد:« بستنی، پنیر، ماست، شلغم و لبو از دیگر منابع کلسیم می باشند که می‌توانند مورد استفاده قرار گیرند. البته پنیر بیشتر به عنوان منبع پروتئینی مورد توجه است که بهتر است برای کودکان حتما با گردو استفاده شود.»
health Rss :salamatnews.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com