۱۱اردیبهشت،
سیبزمینیها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید….
مواد لازم :
سیبزمینی | یک کیلوگرم |
کشمش | ۵۰ گرم |
زرشک | ۵۰ گرم |
سیر | یک بوته بزرگ |
کره | ۵۰ گرم |
روغن | سه قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
سیبزمینیها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. کشمش را با نیمی از کره تفت داده و حبههای سیر را پوست گرفته و کوبیده و با روغن به آرامی سرخ کرده تا طلایی شود و همه مواد را با هم مخلوط کنید و به شکل یک توپ بزرگ در آورید در انتها زرشک را همراه کره تفت داده و روی توپ را با آن تزئین کنید.
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com