طرز تهیه حلوا مخصوص افطار

باحلوا سفره های افطاری تان را زیباتر کنید.

مواد مورد نیاز:
آرد گندم: دو پیمانه
شکر : یک پیمانه
آب : نصف پیمانه
گلاب : یک سوم پیمانه
زعفران دم کرده : ½ قاشق چایخوری
روغن : تقریبی ½ پیمانه
 
طرز تهیه شربت :
آب و شکر وگلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید و بجوشانید به محض جوشیدن زعفران را اضافه کنید و خاموش کنید و در ظرف شربت را بگذارید تا دم بکشد.
 
طرز تهیه :
روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم تا خامی آرد گرفته شود. برای آنکه بدانید خامی آرد گرفته شده یا نه، قبل از تفت مقداری از آن را در نلبکی بگذارید و بعد از تفت دادن مقدار کمی در کنار آن قرار دهید و مقایسه کنید که چه مقدار رنگ آرد تغییر کرده است.
تابه را از روی حرارت بردارید و درآخر شربت را اضافه کنید.کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.