عرضه عصاره زعفران در بازار
|
با توجه به رشد صعودی قیمت زعفران و عرضه محصولاتی جدیدی چون اسپری زعفران و قرص زعفران که بعضا کیفیت زعفران واقعی را ندارد از سوی برخی تولیدکنندگان اعلام شده است که محصولی جدیدی به نام عصاره زعفران روانه بازار شده است.
عصاره زعفران پودرفشرده شده زعفران است که ظاهرا با حفظ خاصیتهای این طلای خوراکی به بازار عرضه شده است. از ویژگیهای این محصول صرفهجویی در زمان و هزینه عنوان شده چراکه دیگر نیازی به آسیاب یا کوبیدن زعفران با هاون نیست.
زعفران از دسته گیاهانی است که هم خواص درمانی و هم مصرف غذایی دارد و از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم الایام از آن استفاده میشده درمان افسردگی است.
زعفران دارای بویی قوی و طعمی تلخ است که باعث هضم غذا شده و اثر مسکن دارد. همچنین باعث تحریک اعصاب شده، خونساز میکند و گردش خون را آسان میسازد. مصرف زعفران خونریزیهای بعد از زایمان را نیز از بین برده و کبد را تصفیه و قوی میکند، سرفه را برطرف کرده و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد.
Foodna RSS Feed