۲۷م دیماه ،
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده بدون چربی = ۳۵۰ گرم
هویج = ۱۰ عدد متوسط
پیاز رنده شده = ۱ عدد
آرد نخودچی= ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زرد چوبه = به میزان لازم
فلفل قرمز و سیاه = به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ = برای سرخ کردن
هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.
Ashpazonline.com
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com