کوفته موشی

از کربوهیدرات‌های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی‌ها، حبوبات، غلات در بین وعد‌ه‌های غذایی بیشتر استفاده کنید. این غذاها به آهستگی هضم می‌شوند و سبب می‌شوند، بچه​ها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.

مجله آشپزی ایده آل:

مواد لازم:

•   گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم 
•   عدس پخته: یک‌دوم پیمانه 
•   بلغور ریز نیم‌پز شده: یک پیمانه 
•   جعفری خرد شده: یک قاشق سوپ​خوری  
•   پنیر پارمزان: یک قاشق سوپ‌خوری 
•   آرد سیب‌زمینی: یک قاشق سوپ‌خوری 
•   گردوی خردشده: یک قاشق سوپ‌خوری
•  نمک، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه

روش تهیه:

۱- تمامی ‌مواد را با هم داخل غذاساز بریزید و به‌خوبی با هم میکس کنید.

۲-  به‌مدت ۵ دقیقه مواد را به‌خوبی ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند.

۳- سپس از مواد به اندازه یک گردوی بزرگ برداشته و به شکل بیضی فرم دهید.

۴ – مواد سس را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.

۵- وقتی به جوش آمد، کوفته‌ها را داخل آن قرار داده و حرارت را ملایم کرده و به‌مدت ۴۰-۴۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و مطابق شکل با تربچه، گوجه گیلاسی، کشمش و تره به‌صورت موش تزیین کنید.

نکته:

 از کربوهیدرات‌های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی‌ها، حبوبات، غلات در بین وعد‌ه‌های غذایی بیشتر استفاده کنید. این غذاها به آهستگی هضم می‌شوند و سبب می‌شوند، بچه​ها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.