مواد لازم:
کدو= پنج عدد
پیاز =یک عدد
گوجه‌فرنگی= سه عدد
جعفری خردشده و کره =از هر کدام دو قاشق غذاخوری
گوشت چرخ‌کرده= ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا= ۱۰۰ گرم
سس سفید :
آرد =دو قاشق غذاخوری
کره= دو قاشق غذاخوری
شیر =دو پیمانه
پنیرپیتزا= ۵۰ گرم
نمک وفلفل= به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و با کره کمی تفت دهید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. گوجه‌فرنگی را پوست کنده و خرد کرده و با جعفری به مواد اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل را بیفزایید.
برای تهیه سس، کره را ذوب کرده و آرد را در آن تفت دهید و شیر را افزوده و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس نمک و فلفل بزنید. ظرف مخصوص فر را چرب کرده و کدوها را از طول به قطعات باریک برش زده و یک لایه کدو بچینید. روی کدو مایه گوشت را ریخته و کمی سس سفید بریزید. این کار را ادامه داده تا در انتها کدو، سس سفید و یک لایه پنیر پیتزای رنده‌شده باشد و آن را در فر از قبل گرم‌شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر طلایی شود.
انجمن های تخصصی فلش خور – تمامی انجمن‌ها
لازانیـــای کدو
گوناگون
نظرات:نظر دهيد
نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.