لقمه های ترد بوفالوی اتمی!

اینکه نام این غذا از کجا آمده است برای ما هم مشخص نیست و با آنکه نام آن چندان جالب نیست، ولی مزه آن فوق العاده است.

مواد لازم:

• ۱۰ عدد فلفل هالپانو
• ۱۰ برش ژامبون یا فیله مرغ
• ۱۰ عدد سوسیس کوچک
• ۱ فنجان پنیر خامه ای
• ۱ فنجان پنیر مونتری رنده شده
• ۱ قاشق چایخوری فلفل
• ۲ عدد پیازچه، خرد شده

دستور تهیه:

۱٫ فلفل ها را از طول ببرید. با یک قاشق بافت داخلی و تخم های آن را درآورید. اگر از فلفل دلمه ای استفاده می کنید، بعد از درآوردن تخم ها، آنها را چهار قسمت کنید.

۲٫پنیر خامه ای، پنیر مونتری، فلفل و پیازچه های خرد شده را مخلوط کنید. حالا این مخلوط را داخل برش های فلفل بریزید.

۳٫ حالا سوسیس ها را روی هر کدام از فلفل های پنیردار بگذارید و دور هر کدام از آنها برش های ژامبون با مرغ بپیچید و با خلال دندان محکم کنید.

۴٫ حالا آنها را ۲ تا ۳ ساعت در دمای ۲۲۵ درجه فارنهایت در فر بپزید یا در تنور حرارت دهید تا ژامبون ها طلایی شوند. سپس آنها را سرو کنید.