فیونا کرک نویسنده کتاب های تغذیه گفت : خوردن یک کاسه سوپ به تناسب اندام کمک می کند، جلوی اشتها را می گیرد و برای ساعت ها انرژی مورد نیاز بدن را به می‍زان کافی تامین می کند.
وی تصریح کرد: باید در مصرف مواد دارای کربوهیدرات ، پروتئین و چربی در سوپ تعادل برقرار شود تا ضمن تامین انرژی بدن، احساس گرسنگی را رفع کند.
کرک همچنین خوردن سوپ های متنوع را توصیه و تاکید کرد : افراد نباید فقط یک نوع سوپ مثلا سوپ کلم مصرف کنند.
وی سوپ را معجزه ای برای کاهش وزن خواند و گفت: ترکیب مایع و جامد در سوپ ، بیشتر از خوردن غذای جامد به همراه آب و سایر نوشیدنی ها ، فرد را سیر می کند و مواد جامد در سوپ با کمک مایع درون آن به جذب مواد غذایی به سلول های بدن کمک و از نفخ جلوگیری می کند.
اضافه کردن چربی ها و روغن های سالم مثل روغن زیتون ، و وجود سبزیجات و ادویه ها در سوپ، به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند.
منبع : shafaf.ir