۲۷ آبان ،
انگور سرشار از ویتامینهاست چنان که پنجاه واحد ویتامین آ، دویست واحد ویتامین ب ۱ و ب ۲ و کمى ویتامین ث دارد.
در تفاله انگور شصت و دو درصد پوتاسیوم ، منگنز، کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، اکسید آهن و منیزى ، کلر، سیلیس ۱۸۲/۲ درصد، آسید فوسفریک ، ید، آرسنیک ۱۷ درصد وجود دارد.
انگور را همان طور که هست کاملا با آب تمیز و جاری بشویید و آن را به فراوانی با پوست و هسته بخورید. ولی یادتان باشد که آن را آهسته آهسته بجوید تا در دهانتان خوب جویده شود.
این روش برای کسانی که یبوست و خشکی مزاج دارند بسیار مفید است. ولی به کسانی که معده ای حساس و ظریف دارند پیشنهاد می گردد. پوست و هسته ی انگور را فرو ندهند، بلکه آن را کاملا بجوند و شیره اش را فرو دهند و تفاله ها را از دهان درآورند.
آب انگور هسته و پوست انگور ، انگور نارس، کشمش و تخمیر انگور نیز مصارف طبی بسیاری دارند از جمله از برگ های درخت انگور و از اشک مو (آبی که در هنگام قطع شاخه در بهار به وجود می آید) نیز برای درمان بیماریهای پوستی و لاغری استفاده می گردد.
خواص انگور عبارتند از:
براى عضلات و اعصاب ، انرژى بخش است
کبد را تقویت مى کند و آن را به فعالیت سالم وا مى دارد
کار کیسه صفرا را آسان و ترشحات آن را سریع مى سازد
اشخاصى که دچار عوارض فشار خون می باشند
نکته:بسیارى از پزشکان رژیم مصرف روغن مایع هسته انگور را به بیمارانى که مبتلا به تصلب شرایین و یا امراضى قلبى و یا چربى بى اندازه خون شده اند توصیه کرده اند.
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com