۱۰م دیماه ،
ممتاز نیوز : رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تدوین سند ملی تغذیه و امنیت غذایی کشور خبر داد.
دکتر زهرا عبدالهی در گفت وگو با
(ایسنا)، با اشاره به تدوین نقشه آسیب پذیری تغذیه‌ای کشور و همچنین
سامانه امنیت غذا و تغذیه پیرو مصوبات شورای عالی سلامت و امنیت غذایی،
گفت: بر اساس این مصوبات و در قالب یک پروژه با در نظر گرفتن اطلاعات موجود
در بخش کشاورزی و اطلاعات اقتصادی، اجتماعی، بهداشتی و همچنین اطلاعات
مربوط به غذا، نقشه آسیب پذیری تغذیه‌ای تدوین شد. به این ترتیب تصویری از
استانهای مختلف کشور در زمینه چگونگی وضعیت غذا و تغذیه مشخص شده است.
وی ادامه داد: این نقشه و سامانه مشخص می‌کنند که استانهای مختلف کشور به
لحاظ امنیت غذایی در چه رتبه‌ای قرار گرفته‌اند. اکنون این اطلاعات پایه
فراهم شده است. بر اساس این اطلاعات پایه، استان‌ها باید بتوانند ذیل شورای
سلامت استان برنامه عملیاتی تغذیه و امنیت غذایی را تدوین کنند؛ چرا که
برنامه امنیت غذایی یک برنامه کاملا بین بخشی است و تمام بخش‌ها باید برای
بهبود امنیت غذا و تغذیه مشارکت داشته باشند.
عبداللهی در پاسخ به سوال ایسنا دربارهٔ وضعیت امنیت غذایی در استانهای
مختلف، گفت: بر اساس اطلاعات پایه به دست آمده در تدوین نقشه آسیب پذیری
تغذیه‌ای کشور، بعضی از استان‌ها به لحاظ امنیت غذا و تغذیه وضعیتی مطلوب و
بعضی وضعیتی نامطلوب دارند.
به گفته وی، اطلاعات پایه به دست آمده نشان می‌دهد که به طور کلی استانهای
مناطق شمال و مناطق مرکزی کشور به لحاظ امنیت غذا و تغذیه وضعیت مطلوب‌تری
دارند و استان‌هایی که در قسمت جنوب و جنوب شرقی قرار دارند وضعیت‌شان به
لحاظ امنیت غذایی مقداری نامطلوب است و نیازمند توجه بیشتری می باشند.
عبداللهی همچنین گفت: بر اساس سامانه امنیت غذا و تغذیه، سند ملی تغذیه و
امنیت غذایی نیز در دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با همکاری انستیتو
تغذیه و موسسه ملی تحقیقات سلامت تدوین شده است که پس از تصویب شورای عالی
سلامت و امنیت غذایی به شورای سلامت استان‌ها ابلاغ می‌شود تا با
برنامه‌ای عملیاتی وظایف بخش‌های مرتبط با امنیت غذا و تغذیه را تعیین و
ابلاغ کنند.
منبع: ممتاز نیوز
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com