ژله ابر و بادی

مواد لازم:
ژله: ۳ بسته در ۳ رنگ
آب جوش: ۳ لیوان
شیر: ۱ لیوان
قالب با حجم ۱ لیتر
طرز تهیه
مرحله ۱ – هر بسته ژله را جداگانه در ۱ لیوان آب جوش حل کنید و اجازه دهید سرد شوند.
مرحله ۲ – به هر رنگ از ژله سرد شده ۳/۱ لیوان شیر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند
مرحله ۳ – ژله های شیری را در یخچال قرار دهید تا نیم بند شوند.
مرحله ۴ – هر ۳ رنگ ژله شیری را در قالب ریخته و به کمک قاشق با هم مخلوط کنید. سپس به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا ببندد.
مرحله ۵ – لبه های ژله را به کمک چاقو از قالب جدا کنید و ته قالب را یک لحظه در آب جوش قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو نمائید.
نکات
توجه داشته باشید شیر را زمانی به ژله اضافه کنید که کاملا سرد شده باشد، اینکار برای جلوگیری از بریدن شیر می باشد.
در این دستور از ۳ ژله انار( رنگ قرمز )، طالبی( رنگ سبز ) و بلوبری ( رنگ آبی ) استفاده شده است.
می توانید ماست یا خامه را جایگزین شیر کنید.
با توجه به حجم قالب خود و یا بنابرسلیقه خود می توانید از تعداد بیشتری ژله در طعم و رنگهای مختلف استفاده کنید
دوستای خوبم من خودم از بستنی هم استفاده کردم خوب شد البته زودتر از شیر باید از یخچال بیرون بیارین چون زود می بنده

با سپاس فراوان از نگار عزیز