کوکو اسفناج

مواد اولیه :

*اسفناج    ۳۰۰ گرم
* سیب‌زمینی      دو عدد
* پیاز          یک عدد
*تخم‌مرغ     چهار عدد
* نمک، فلفل،  روغن و  زردچوبه   به میزان لازم

طرز تهیه:

اسفناج را پاک کرده و خوب می‌‌شوییم. سپس ریز خرد کرده یا در غذاساز این کار را انجام می‌‌دهیم. سیب‌زمینی‌ها و پیاز را نیز با رنده ریز، رنده می‌‌کنیم و با اسفناج مخلوط کرده، ادویه‌ها و تخم‌مرغ‌ها را افزوده و خوب هم می‌‌زنیم. در تابه کمی روغن ریخته، وقتی داغ شد قالب‌ها را داخل تابه قرار می‌‌دهیم و از مایه کوکو دو قاشق غذاخوری داخل قالب‌ها می‌‌ریزیم. وقتی کمی خودش را گرفت از قالب در آورده و طرف دیگر کوکو را نیز سرخ نموده و با بورانی اسفناج سرو می‌‌نماییم.

غذاهای بیشتر :

مشترک شوید و مطالب ما را از دست ندهید.